桃山皮20克,搓圆;月饼馅25克搓圆;
把皮压扁,放入馅,裹圆;
用50克的模具压出月饼;
烤箱160度,中层15分钟。
桃山皮用不了这么多,只是为了配色
临近中秋,“月饼”又成为人们生活中最常聊的一个话题了,明代田汝成《西湖游览记》
我国月饼品种繁多,按产地分有:京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日
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