桃山皮月饼

步骤1/21

将500克桃山皮分成四份，取其中一份牛奶桃山皮，加入适量黄金芝士粉。

步骤2/21

用手使劲揉和。

步骤3/21

使桃山皮和粉粉完全融合。这样黄色的桃山皮就做好了。

步骤4/21

其他三份桃山皮分别加入抹茶粉、红曲粉、紫薯粉，按照同样的方法将牛奶桃山皮与粉粉揉和。这样四个颜色的桃山皮就做好了。盖上保鲜膜待用。

步骤5/21

将每种馅料按照35克/个分好。

步骤6/21

将每种颜色的皮按照15克每个称量好。（我是按照皮：馅=3:7的比例制作的，比如100克的月饼30克桃山皮，70克馅。50克的月饼15克桃山皮，35克馅）。

步骤7/21

将皮用手捏成一个半圆球，放入馅料。

步骤8/21

一只手的大拇指按住馅料，另一只手的虎口向上慢慢的推。

步骤9/21

慢慢收口，然后用手搓圆。

步骤10/21

模具里放入包好的月饼，稍用力，按压。

步骤11/21

小心脱模放置烤盘。烤箱170度预热，烤10-15分钟即可。

步骤12/21

成品图。

步骤13/21

成品图。

步骤14/21

成品图。

步骤15/21

成品图。

步骤16/21

成品图。

步骤17/21

成品图。

步骤18/21

成品图。

步骤19/21

成品图。

步骤20/21

成品图。

步骤21/21

成品图。