韭黄切成一条条条
将鸡蛋打入碗中,加盐, 加少许油,打散。
将韭黄,倒入锅中翻炒,炒熟以后加入鸡蛋。
翻炒,至熟即可。
成品
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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