舀一勺面粉。
揉好面团。
准备一点油。
在面团上沾些油。
把洗净去皮的土豆擦成土豆丝。
热锅热油。翻炒土豆丝,在土豆丝中加入酱油,醋,盐。
将土豆丝盛盘。
平底锅热油。
将杆好的面铺展放入平底锅。
准备一个鸡蛋。把鸡蛋打散。
把鸡蛋液撒在面饼上。
翻面,使鸡蛋饼受热均匀。
从锅中拿出鸡蛋饼。
在饼上涂抹甜面酱,放入适量土豆丝。把鸡蛋饼卷好。
一个鸡蛋灌饼就做好了。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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