准备食材
冰皮粉放入碗中,少量多次加入开水,一边加一边搅拌,揉成不粘手的面团
馅料搓成10g的小球备用
面团分成20g的小团子
面团压成薄片,上面放上馅料
虎口向内开始封口,揉成小球
最终直径要小于模具的
模具粘一层熟糕粉,压
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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