家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

千叶豆腐小炒肉

和先生的二人世界，最难处理的就是吃饭问题，我爱吃素，他无肉不欢

永远在减肥的路上
11089人浏览 / 210人收藏

五花肉十块钱、千叶豆腐半盒、蒜头若干、生姜五片、料酒适量、圆椒一个、老干妈两勺、蚝油一勺

步骤1/4

五花肉水里焯开，切片。
步骤2/4

青圆椒切块，不要太小，炒出来软了口感不好。蒜头，姜，切片，有耐心的切丁会更香…
步骤3/4

千叶豆腐切片，1.5㎜的薄片，想切的薄，可以先速冻下。另外千叶豆腐充分融化了再炒会更入味。
步骤4/4

接下来就是炒咯，按顺序，一点点油（为了爆香姜蒜），一半的姜蒜末，爆香后加入五花肉片，料酒，煸出油，加入青圆椒，千叶豆腐，老干妈，翻炒入味。最后加入耗油和剩下的姜蒜末。出锅…