喜欢的看锅里,哈哈。来自网络。
准备好所需材料
洋葱切丝放在锅底
锅中润油,先煸炒肉片,微卷焦黄时捞出备用
然后锅中留底油,放姜丝和蒜瓣爆香;放一勺豆瓣酱,小火炒出红油;然后放入豆腐翻炒均匀。
淋入料酒,酱油,加白糖,然后依次放青红椒、木耳等配菜,继续炒到青椒断生。
加少许味精,盛到干锅上,接下来点火就可以开始吃了。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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