热狗面包

步骤1/12

我用的是安琪酵母

步骤2/12

牛奶或者奶粉加水

步骤3/12

高筋面粉

步骤4/12

鸡蛋

步骤5/12

刷子（刷蛋液用），量勺

步骤6/12

电子称

步骤7/12

按照先液体后固体的顺序，把材料放入面包机，放酵母的时候，在面粉中间挖个洞，然后盖上

步骤8/12

这是放好以后的照片

步骤9/12

把面包机筒放进面包机，选择功能键8，发面团

步骤10/12

大概一个半小时后，取出面团，进行排气，然后分成五份，进行中间发酵，大概15分钟

步骤11/12

中间发酵完后，把面团揉成长条状，像螺旋一样裹在火腿肠上，两端捏紧即可

步骤12/12

然后放在温度是38℃，湿度85%的环境下进行发酵