茶树菇排骨汤是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。茶树菇排骨汤具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。?
准备好材料，先将茶树菇头切掉，然后用热开水泡一下；排骨清洗干净在过一下热水，红枣去核，桂圆干枸杞过下水放好备用。
锅中加入清水，把准备好的全部材料放进去，慢火煮1个半小时。
煮得差不多的时候加入少许盐调味即可。
茶树菇排骨汤完成，开喝囖
1、煲汤时要一次性加足水，中途加水会影响汤的质量；2、煲骨头汤时滴入几滴醋，可以使骨头里的磷、钙溶解到汤内。
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