材料准备好,纯牛奶1000ml,川秀菌粉1g
面包机桶用开水烫一下消毒
倒入纯牛奶,再倒入菌粉
搅匀
放入面包机,启动发酵功能8个小时
成品
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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