红酒雪梨是以雪梨、红酒等食材制成的一道美食，是一款清火润喉，滋补养颜的美食。
把雪梨削皮切块、桂皮香叶等放进锅里。
倒入红酒和冰糖（冰糖分量根据个人口味添加），红酒以没过梨子为宜。
大火煮开冰糖，然后转为文火，煮35分钟左右，注意梨子上色均匀。
起锅摆盘，最后撒上玫瑰花陪衬。哈哈～大功告成！第一次上传菜谱，写得不怎么周详，多多包涵哈！
雪梨要买水分多的，清甜的最好。
葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸)，而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性，是众
酸酸的来源:葡萄酒中的酸基本上都来源于酿酒葡萄本身，不过有些葡萄酒产区也允许在酿
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
