把60g的水和150g的冰皮粉混合均匀
再加入8g的白油混合均匀(揉好的面团用保鲜膜盖上醒一会儿)
把馅和冰皮面团分别分成8份(我做的是50g的月饼)
皮和馅像这样放着备用(皮和馅各25g哦)
然后把馅全裹住
放到模具里稍微用一点力就好了(模具里可以抹点干粉,这样呢可以很好的脱落)
好看吧
收工~哈哈
是不是很美呢^_^
做个安静的美厨娘^_^
传统佳节中秋又快到了,中秋节是家人团聚的日子,在这个特殊的节日,月饼是必不可少
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
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