准备好花蟹
鸡肉
葱姜蒜香菜切好
先放少许油热锅,将鸡肉翻炒至干水盛出备用
放少许油热锅,将花蟹翻炒至蟹壳变红盛出备用
放油热锅,放入姜片蒜片猛火爆香后,倒入鸡肉花蟹翻炒几下
依次加入酱油,盐,米酒,翻炒均匀后盖上盖子小火焖2分钟
最后加入香菜葱,少许耗油,翻炒均匀出锅
兰花蟹烹饪方法清蒸花蟹/红花蟹配料:花蟹4只,姜丝适量,盐适量,料酒适量特色:肉
兰花蟹的头胸甲宽约为长的2倍,梭形,表面具粗糙的颗粒,雌性的颗粒较雄性显著;前
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