肉沫用料酒生抽稍微腌一下。意面煮熟过水备用。玉米胡萝卜切小丁,和青豆一起过水焯一下(⊙o⊙)。
步骤2/4锅里热油,炒熟肉沫,再放玉米青豆胡萝卜翻炒至胡萝卜变软 (>^ω^<)。
步骤3/4倒入煮好的意面,放入适量耗油生抽老抽糖翻炒均匀,快出锅时尝下味道加适量盐(>﹏<)。
步骤4/4热少许油煎个蛋,铺在面上,营养各种均衡的意面版酱油炒面完成了╭(╯ε╰)╮。
如果给牙口不好的人吃,意面可以提前泡个半小时再煮,能更软些。
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