手撕完面筋,放在油锅里炸一下,我觉得炸完之后比较好吃~在饭店吃的都是这种过油的
这是炸好的,炸到表皮酥脆就好了。
然后再在锅里放一点油爆香葱花,放入炸好的面筋,根据自己的口味放入辣椒面孜然面和盐。然后出锅就ok了
这是我做好的~其实我是个新手,这是我第二次炒菜,哈哈
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有