豆角洗净,风干,不能有生水,晒两个小时,有点奄奄的最好,
准备一锅水,容器要洗干净,不能有油,水中放入适量冰糖,花椒,然后将水煮沸,煮沸后放凉,待用
将晒好的豆角放入干净的容器内,加入食盐,适量白酒,大蒜,倒入之前放凉的水即可
所有工具一定不能有生水
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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