将茄子洗净去皮切片
5勺面粉
准备2个鸡蛋
将鸡蛋打入面粉中,再加入适量的水,搅拌均匀
将切好的茄子倒入搅拌好的面粉中,让每一个茄子片都裹上
锅热后,倒入适量的油,开小火油炸
将裹着面糊的茄片,挨着一片一片放入锅中油炸,炸至酥黄,再用筷子翻面,一分钟后即可起锅
再用漏勺将炸好的茄饼捞起来,就可以食用
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、
三者因馅料、烹饪方法不同,营养成分差异很大,但总的来说,三种食物的总体营养成分搭
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