整理冰箱发现前几天吃火锅剩下一些鱼丸,还有做咖喱饭没用完的咖喱。图省事,把两样混在一起做了。蔬菜是家里现有的,各位可以根据自己喜好选择,什么都好。
准备好的蔬菜洗净、切好。
先做水把蔬菜事先焯熟。
另外做一锅水,放入鱼丸煮透后,把焯熟的蔬菜放入。水可以适当少放一点,要不等下放入咖喱块就太稀了。
关火放入咖喱块拌匀后再开小火。注意一定要勤搅拌,免得糊锅。
冬天下班回家,暖暖的来上一碗,又有菜又有肉,惬意啊~~
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