核桃杏仁蛋糕

步骤1/14

黄油室温软化，加入糖粉，先手动将糖油搅拌，再用电动打蛋器低速转中速打至膨发。

步骤2/14

蛋液分次少量加入，每次需迅速打发至完全融合，搅拌好呈乳膏状。

步骤3/14

搅打成如图状。筛入泡打粉和低粉。用刮刀搅拌均匀。

步骤4/14

筛入泡打粉和低粉。用刮刀搅拌均匀。

步骤5/14

放入称好重量的核桃和杏仁片，可以提前扳碎。

步骤6/14

将面糊挤入模具中。放入电饭煲。尽量放平。在电饭煲内胆中再加入一小碗水

步骤7/14

设置功能为“蛋糕”，按下开始键，接下来只需要等待啦。

步骤8/14

可以看到倒计时是50分钟，家里一般的电饭煲要是没有蛋糕功能，也可以用煮饭功能代替。

步骤9/14

将近20分钟的时候就能闻到香味了，时间到。打开电饭煲锅盖，可以用牙签检验一下，当然这个看表面就知道肯定熟啦

步骤10/14

出路放在烤架上待凉。切开看看组织内部非常细腻，口感也很柔软。

步骤11/14

又做了一次放在电饭煲配备的蒸笼架上，内胆里依然要放上一小碗水哦。

步骤12/14

成品图

步骤13/14

成品图

步骤14/14

成品图