南瓜1/3个
去皮去瓢,清洗干净,切块(留些许南瓜籽备用)
放进微波容器中,高火叮8分钟。不要加水,南瓜烹饪的过程中会出水。
取出,把多出来的汁水倒出(俺趁热把它给喝掉了,哈哈)压成南瓜泥。
根据南瓜的甜度和个人口味,加入适量白糖,拌匀
筛入400克糯米粉
把粉和南瓜泥拌匀,揉成面团
面团分成40克/份
香菜叶剪成枝叶的样子,洗净备用
黑芝麻、南瓜籽清洗干净,分别干炒熟备用
取一份面团,搓圆,按扁
拿四粒南瓜籽摆成花朵的模样
花朵下边摆上香菜枝叶
在花朵的中间和四周撒上一点黑芝麻,就如花蕊一般
锅中热油,放进南瓜饼
炸至两面金黄
推到锅沿沥干油,装盘即可。
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