步骤1/3把鱼洗干净,背上划几刀,加盐、料酒、生姜、大蒜、大葱腌制半小时
将鱼洗干净,取一个干净盘子,放上姜片,然后放鱼,在鱼肚里面放姜片,切片的小米辣,大蒜片和大葱片,鱼上面倒蒸鱼豉油,弄好就可以上锅蒸了
在蒸好的鱼上面铺上切好的大葱丝,另起锅把油至八成热,淋在葱上就可以了
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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