第一次写希望大家不要见怪,一个人操作有些步骤没能拍照!
硬身辽参两条
京葱切2段跟辽参长的段,其他切碎用来炸油!
用炸好的京葱油起锅,煎香葱段和葱碎,将辽参放入,放生抽和盐味,慢火煮10分钟!
碱水面煮好!用辽参汁拌好淋上葱油!
紫包菜切丝装盘用
最后把配菜摆上完成
炸葱油要将京葱炸干,但是火不能太大以免炸糊
葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花
葱油的制作方法主料大葱100克辅料洋葱20克、花椒10粒、八角1个、食用油适量葱
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