冰皮月饼

步骤1/7

准备食材:糯米粉45克 粘米粉35克 澄粉20克
牛奶185克 植物油18克 糖粉40克
馅料:红豆沙，绿豆沙（根据个人口味）
烤熟的糯米粉适量

步骤2/7

1:先把粉类（糯米粉，粘米粉，澄粉放一个盆内）
2:把牛奶，糖粉，植物油放一个盆内搅匀
3:把1中的粉类放入2中搅拌均匀

步骤3/7

搅拌均匀后敷上保鲜膜，隔水放在电磁炉上大火蒸20分钟至呈固体状态

步骤4/7

蒸好后的冰皮，待冷却

步骤5/7

冰皮，馅料3比2！根据自家磨具大小，自行掌握

步骤6/7

磨具压出花型即可了

步骤7/7

装袋，放入冰箱冷藏后效果更佳哦(⊙o⊙)哦