家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

紫薯月饼

心血来潮做了一盘紫薯月饼也可以叫紫薯糕第二次做了很不错中午吃饱开始做可以赶上下午茶时间??谢谢参考

Elizabeth90
11483人浏览 / 264人收藏

难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

紫薯月饼热量：378 千卡

脂肪：0克
蛋白质：2.34克
碳水化合物：117.07克

查看详细信息

食材主料/辅料

紫薯两斤【1000】克、雀巢炼乳 3勺、糖粉适量

紫薯月饼的做法步骤

步骤1/6

先把紫薯洗干净去蒸蒸15-20分钟我用的是高压锅
步骤2/6

然后把皮剥开那一个大一点的盆子把紫薯弄进去
步骤3/6

用汤匙压紫薯如果性子急可以下手揉我就是用手揉的?乛 ? 乛?然后加入少量糖粉不喜欢太甜略过这一部分
步骤4/6

加入炼乳紫薯就会变香继续揉紫薯到手感滑滑的
步骤5/6

然后用50G的月饼模具塞进去印出来简单粗暴
步骤6/612个的量谢谢观看比心??

小窍门

炼乳也可以看着下过黏的话不好做紫薯会黏在模具上如果下多了就炒点糯米粉洒在模具里面再塞紫薯进行制作

菜谱分类 >>

紫薯月饼的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有