牛肉切块放开水里煮掉血水晾干备用
锅里烧热油放入花椒炸出香味,捞出花椒
放入大料炒香
再放入牛腩翻炒
牛腩加水(水刚好盖过牛腩)上汽后压15分钟
把压好的牛腩和汁倒入砂锅中火慢慢熬,加入豆瓣酱、红辣椒、老抽、冰糖
15分钟后放入萝卜继续熬,熬到萝卜熟了加入适量食盐即可
香喷喷的牛腩就做好了,这牛腩汁拌面一级棒!
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
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