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清蒸扇贝

这道菜简单好吃，每次不知做什么菜时，就会蒸一盘扇贝，每次都是儿子全包。吃剩的汁也可拿来炒瓜皮，非常好吃。

豆粉33445
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难度简单

口味其它口味

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清蒸扇贝热量：1332 千卡

脂肪：112.2克
蛋白质：24.3克
碳水化合物：80.3克

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食材主料/辅料

新鲜扇贝 1斤左右、大蒜 6只、辣椒 1个、生抽 15克、食用油少量

清蒸扇贝的做法步骤

步骤1/8

新鲜扇贝
步骤2/8

用料：蒜蓉、辣椒、生抽
步骤3/8

处理好的扇贝肉
步骤4/8

蒜蓉和辣椒粒均匀放在扇贝面上
步骤5/8

水开后放入，蒸5分钟左右
步骤6/8

另起一个锅，放油加热
步骤7/8

这时扇贝蒸好，加入生抽，热油拌匀。
步骤8/8

开吃了

小窍门

洗干净扇贝，务必挤干水份再蒸，蒸好的扇贝就不会带出很多水。如果蒸出来的水还是太多了，可以倒掉些，但不要全捯了，这是精华啊。

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