家里还有一块豆腐没吃完,以前总是炖着吃要不就是做汤喝,这次也换种吃法,和肉末一起炒着吃,味道也不错也是道不错的下饭菜。
豆腐切块
猪肉切末,葱末,姜丝
热油锅,放入豆腐煎
煎至两面金黄盛出备用
用剩下的余油煸炒肉末
放入葱姜翻炒出香味
放入花椒粉炒匀
倒入料酒炒匀
再倒入适量酱油炒匀
放入白糖炒匀
放入煎好的豆腐块翻炒
倒入少许清水,略煮片刻
放入适量盐调味
最后放入鸡精调味即可出锅
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