蒜香烤鱼

步骤1/5把鱼洗净，划刀。。用厨纸擦去多余水份，撒盐腌半个小时（腌制的时候放盐多，做蒜酱的时候盐就要少放）

步骤2/5把蒜捣烂（蒜根据鱼的大小算量，多一些好吃）。姜切成姜末。放入碗中，放入各种调料，食用油。。搅拌均匀，备用。忘记拍照了。。

步骤3/5

烤盘放好锡纸，把调好的蒜酱铺一层，把腌制好的鱼放上，在把剩余得蒜酱铺满鱼身。。。稍微多倒点油！把锡纸封住，以免水份流逝不好吃。。

步骤4/5

烤箱220度预热10分钟，放入烤箱20-30分钟（根据鱼的大小调整，今天买的鱼大，烤了30分）

步骤5/5

烤好取出。。就可以开动了。。非常好吃