再简单不过的一道佳肴。曾经想,这么简单的菜,放在这里会不会被喷呢,那时候有些害怕被别人吐槽自己所做的,后来发生了一些事,慢慢得想明白:简单既是手艺,也是我对烹饪的一种热爱,别人再不喜欢,自己喜欢就好,毕竟这是我带着甘愿而努力的态度在做我喜欢的事。
把荷兰豆撕掉边边的丝,洗干净,控干水分,锅里放水烧开,放入荷兰豆,5秒钟就捞起来,5秒就好哦,因为还会炒哦。
腊肠在菜市场买的,切片
热锅热油,放少量的油,放入腊肠,小火煸出味道
放入焯好的荷兰豆,迅速翻炒
放入适量的盐巴,搅拌均匀就可以啦
ok啦
每次做荷兰豆,我会先过5秒钟的水,加点盐巴,这样荷兰豆会比较绿。
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