手撕包菜炒肉片

步骤1/10

主要原料

步骤2/10

将包菜洗净后撕成碎片

步骤3/10

猪肉切片备用（肥肉可以另切成片，可以煸出一部分大油，使菜的味道更香，也可选用五花肉）

步骤4/10

姜蒜切片，干辣椒切碎备用

步骤5/10

油锅烧热之前，放入肥肉片，小火煸出大油，煸至剩一些油渣时，放入花椒炝锅

步骤6/10

接着再把肉片放入煸炒

步骤7/10

炒至肉片变色时烹入料酒，下入姜蒜片

步骤8/10

然后将包菜也倒进去，翻炒均匀

步骤9/10

包菜稍焉时将干辣椒放进去

步骤10/10

再翻炒几下放入酱油和蚝油翻炒均匀后即可起锅