南瓜豆沙饼

蒸好的南瓜饼

南瓜切片装盘子包上保鲜膜加一点水，放入微波炉高火6分钟。

我没有去皮，可以看见有皮，用勺子压碎成糊基本吃不出那个是肉那个是皮。

糯米粉哪个牌子都可以。

糯米粉加南瓜泥用筷子搅拌一下和成团。

活好的南瓜面团，放冰箱冷藏，做红豆馅。

红豆馅是自己炒的，不想炒的买成品。30克一个，搓成小球。

红豆馅搓成一个30克的小团。

南瓜面包团分成20克一个，搓园用大拇指压下去转圈压。

放入豆沙馅左手大拇指放在中间右手顺圈转，包住收口。（一个人拍照不好拍）

包好的南瓜饼

50克的模具一个，花型，形状随意。

模具粘点玉米淀粉或者糯米粉

南瓜面饼放进模具

用手压一下按平，这个自己随意。可不压。

模具放在平整的台面压下去，模具会自动回弹回来，用手压一下脱模。

放上小纸托防粘，水煮开放入蒸锅毕子，蒸5，6分钟就好。

糯米做的南瓜饼冷热吃都好吃。