红焖土豆牛肉

步骤1/10

牛肉切小块，放入凉水中煮开捞出洗净

步骤2/10

准备葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、辣椒、冰糖、豆瓣酱

步骤3/10

锅中稍放点油煸炒大料、豆瓣酱

步骤4/10

放入牛肉煸炒，放料酒、生抽、老抽煸炒上色

步骤5/10

放入高压锅，放点开水，选择牛羊肉键，等安全阀落下开盖

步骤6/10

煮牛肉时准备土豆。胡萝卜切块，洋葱切片

步骤7/10

锅中放点油煸香洋葱

步骤8/10

再放入土豆、胡萝卜煸炒一会

步骤9/10

连汤带水倒入压好的牛肉，放盐

步骤10/10

再中小火焖到土豆、胡萝卜软绵即可