西红柿切片,鸡蛋打散,蒜切片
倒入20g油,烧开,炒鸡蛋,半熟闭火,用余温炒熟鸡蛋捣碎,装盘备用
倒入剩余的 10g油,烧开放入蒜片,西红柿,翻炒
西红柿软化出汤放入糖,翻炒下放入鸡蛋,与西红柿融合放入盐翻炒几下即可
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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