葱、姜、蒜、香菜
料酒、香油、酱油、醋
把蒜头压碎(个人觉得压碎蒜比较香)装盘
蒜头装盘加入料酒、糖、酱油、香油、辣椒油(喜欢吃辣椒可以加点辣椒)搅拌一下,放一会儿让酱充分与蒜融合。
起锅烧开水,加入盐、姜、蒜、五花肉、葱、料酒,大火煮烧开,关小火闷煮至熟透,判断熟不熟一个筷子往肉上插,能轻易插进去就熟了。
白肉捞起切薄片,黄瓜用刨刀刨片,卷成一个卷摆盘
把做好的酱汁浇上去,晒点香菜。
辣椒油的功效与作用食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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