越南春卷

步骤1/11

大家先合个影！春卷皮我用的比较大，大家应该某宝上都能买到越南春卷皮，用米做的，很好吃，有圆形的和方形的，大小也有的挑，我就用了最大的。还有豆芽和生菜没照上。买虾仁要注意是不是熟的。我用的是处理好的熟的，注意不要那种后面留一点尾巴的，如果大家买冰冻的用开水过一下就好咯。

步骤2/11

先做蘸料：特别简单，把100克海鲜酱和100ml水，一勺花生酱，半勺糖和半勺醋混合好，加热搅匀，如图稍微冒泡泡搅匀就好啦。

步骤3/11

豆芽洗干净，挑出来豆子皮

步骤4/11

粉丝拿开水泡4分钟，在泡在凉水里备用

步骤5/11

圆生菜几片叶子就够了，切成小片

步骤6/11

包之前确定一下是不是所有东西都弄好了，春卷皮一下水就要开始包，不能等也不能泡久了。

步骤7/11

拿春卷皮一张，放在室温的水里，不要太凉的水，全部浸湿拿出来

步骤8/11

生菜，粉丝放好

步骤9/11

豆芽，薄荷叶，虾仁，随便放，想要好看就要注意点放漂亮点。

步骤10/11

全部卷好就好啦，蘸酱吃，酱里面还可以加点花生碎，口感更好。

步骤11/11

拿勺子把酱淋上，一口咬下去，清爽！