鸡肉洗净切块
备泡椒,蒜,姜
切片
土豆去皮
土豆切块
热锅放油加入泡椒,蒜,姜爆香
加入鸡块继续爆炒10分钟
加入土豆块炒3分钟
加入差不多没过鸡块土豆的水大火烧开转小火煮至土豆熟
大火收汁调味,美味的土豆烧鸡块就可以开吃了
活鸡肉:家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水
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