家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

鲜虾烧卖—迷迭香

? 鲜虾烧卖是粤式茶楼里的人气点心之一，制作工艺复杂，想想都难。今天教你用馄饨皮做成鲜美可口的烧卖，就算你是厨房新手,也一样能够轻松制作。? 剩下的馄饨皮其实有好多作用和吃法，我们会慢慢一样一样教给大家。

迷迭香Rsemary
11388人浏览 / 110人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

鲜虾烧卖—迷迭香热量：1863 千卡

脂肪：33.7克
蛋白质：39.2克
碳水化合物：67.3克

查看详细信息

食材主料/辅料

馄饨皮 2两、虾仁 3两、荸荠 2两、肉末 3两、淀粉 1勺、香油 1勺、生抽 1勺、料酒 1勺、青豆 n粒、鸡蛋 1个、姜 1块

鲜虾烧卖—迷迭香的做法步骤

步骤1/10

肉末、虾仁、荸荠、姜、青豆等备料
步骤2/10

荸荠削皮切末
步骤3/10

虾仁切丁，姜切末
步骤4/10

肉末中分别倒入料酒、生抽、鸡蛋、香油、淀粉、姜末、盐、虾、荸荠末搅拌
步骤5/10

馄饨皮中间放入适量调好的肉馅
步骤6/10

用手将馄饨皮直接捏起，将内馅包裹起来
步骤7/10

蒸笼中铺上蒸笼纸，放入烧卖
步骤8/10

每个烧卖中间点缀一粒青豆
步骤9/10

蒸笼大火蒸15分钟即可出锅
步骤10/10

美观又美味的鲜虾烧卖开吃！！

小窍门

1. 烧卖用馄饨皮包住，在中间捏一下即可收口

菜谱分类 >>

烧卖的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有