老公喜欢吃,就做了
步骤1/3盆中放入面粉,化开的酵母水,放入适量水,揉成面团,不能太硬,也不能太软
步骤2/3给盆子盖上盖,(季节原因,面发好的时间也不一定)面团发成蜂窝状,就可以了
步骤3/3从盆中取出面团,多揉一会儿,这样比较有劲道,揉成馒头的形状,锅稍微热些,放入揉好的馒头,盖上锅盖,大概半小时,就蒸好了
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
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