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三丝炒粉皮

很清淡的一道小炒菜，脆生生的黄瓜和胡萝卜，配上爽滑的绿豆粉皮，还有尖椒的微辣，配上米醋的酸酸味道

A苹果小厨
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难度简单

口味微辣

工艺炒

厨具炒锅

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三丝炒粉皮热量：95 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：2.8克
碳水化合物：17.1克

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食材主料/辅料

胡萝卜适量、黄瓜适量、肉适量、青椒适量、绿豆粉皮适量、醋适量、盐适量、味极鲜适量、芝麻油适量

三丝炒粉皮的做法步骤

步骤1/7

胡萝卜、黄瓜切丝。
步骤2/7

瘦肉切丝、青椒切丝。
步骤3/7

锅中放少许油，先炒香肉丝。
步骤4/7

加入青椒丝。
步骤5/7

加入胡萝卜丝翻炒。
步骤6/7

加入黄瓜丝。
步骤7/7

炒匀后加入切成条的绿豆粉皮，关火。加盐、味极鲜、米醋、芝麻油调匀即可关出锅。

小窍门

加入粉皮后，要轻轻翻动，以免弄碎。

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