红酒培根芝士牛排

步骤1/14

杏鲍菇切碎备用

步骤2/14

洋葱切碎备用

步骤3/14

牛肉馅加入了洋葱碎，杏鲍菇碎，黑胡椒，一把马苏里拉奶酪碎，复合黑胡椒味道调理。

步骤4/14

看看配料表猜一下味道吧，没有就省略掉

步骤5/14

继续加入了一点盐，一点蚝油

步骤6/14

又加了大约30ml红酒，和一个鸡蛋

步骤7/14

搅打上劲。

步骤8/14

三片培根，铺上1/3牛肉馅，两片芝士片。

步骤9/14

两侧包起

步骤10/14

中火煎至两面略黄，肉馅也基本就熟了。奶酪片都化出来了。所有我觉得下次我不会包进去了。

步骤11/14

加入红酒煮到汁浓，略撒一点盐。因为平底锅放不下三个，换了个炒锅煮，铲子不够大移动过程中玩断了一个。

步骤12/14

土豆煮熟捣泥，加入黄油，适量盐和黑胡椒拌均。蔬菜炒熟，过程中加了一点水，复合黑胡椒调味料和一点白醋调的味，还挺好吃的。有一点酸可以解腻。哪个黑胡椒料有盐就没再加了。

步骤13/14

还准备了西兰花，忘了放了，吃完才想起来，不然颜色应该会更好看。

步骤14/14

马苏里拉可以再多一些，其他味道还蛮好的。盛到盘子里，我并没有浇汁，汁水还是挺多的。