圣诞节吃鹿肉留下的一块 第二天炒炒吃 味道比烤的好呢
鹿肉切片放适量盐和胡椒腌几个小时
腌好的鹿肉先用油煸炒一下
煸炒肉的时候切洋葱 蒜片 辣椒粒
煸炒好的肉盛出
洗干净锅重新放油 爆香大蒜辣椒 放入洋葱煸炒
放入鹿肉继续炒 加盐 生抽 糖 拌匀焖一会儿 出锅前撒孜然 这样孜然味道比较浓郁
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
鹿肉 苏格兰式鹿肉跟洋葱蒜末轻炒后混入伍斯特郡沙司,百里香和月桂树叶做成这道风味
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