备好食材 茄子和辣椒切滚刀块
倒油的同时放入干辣椒和蒜 这样可以使味道更香
闻到香味后放入茄子和辣椒 翻炒后加入酱油
再倒入水淀粉
等汤收的差不多了放入鸡精提味 关火
效果图
水淀粉太白粉太白粉(potatostarch):即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家
勾芡就是利用淀粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流
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