秋葵的营养价值很高这我是知道的,所以我经常买来吃,但是一般都是切片炒着瘦肉吃,后来去朋友家做客发现人家是开水捞凉拌着吃,说是更能保持营养和原汁原味,于是这次就尝试着自己做做看,没想到真心好吃!!
秋葵洗净切掉蒂头部分,然后放入开水中烧开约五六分钟,然后用漏勺捞起。
姜切丝,小辣椒切片,蒜头剁碎
取圣女果两个,对切然后摆盘放中间,秋葵各个对切开来,按一定的间隔距离摆好
食用油倒一点热锅,然后倒入蒜头翻炒,接着加入适量麻油,酱油,醋,搅拌均匀
把煮好的调味油趁热倒在秋葵上,把姜丝,辣椒撒在上面就搞定了,色香味俱全(⊙o⊙)哦
这是后来我依着自己的法子如法炮制的成品图,就是摆盘手法不一样罢了,味道都一样
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