千层牛肉馅饼

步骤1/10

将面粉和酵母拌匀，加入净水，揉成面团。

步骤2/10

将面团放入容器，盖上保鲜膜，发酵一小时。

步骤3/10

将大蒜、胡萝卜和洋葱切碎切细，拌入牛肉糜，加入鸡蛋，加入其他所有作料，口味根据个人喜欢调整，搅拌均匀。是为馅料。

步骤4/10

发好的面团重新揉一下，分割成五个小剂子。取一剂子擀成薄薄的面饼。面饼的一圈边要擀薄一点。

步骤5/10

从中心向边缘切一刀，像是圆的半径。

步骤6/10

将馅料按图示铺好，不要过多。

步骤7/10

这样折起。

步骤8/10

再折起。压一下边，使之结合。

步骤9/10

再折起，压边。

步骤10/10

平底锅加油加热，放入生的千层饼，小火慢慢煎（烘）至两面金黄。取出，完工。