巧克力慕斯杯

步骤1/10

吉利丁片用冷水泡软。

步骤2/10

将20g细砂糖倒入牛奶中隔水加热。

步骤3/10

牛奶加热至温热时加入黑巧克力搅拌使巧克力完全融化，全程使用小火加热。

步骤4/10

巧克力融化后加入泡软的吉利丁片，放入冰箱冷藏。

步骤5/10

奶油加20g糖打发。

步骤6/10

冰箱冷藏巧克力变得粘稠就可以倒入奶油中，搅拌均匀。巧克力酱不要全部倒完，留一些下来。

步骤7/10

在玻璃杯中倒入第一层慕斯液，放入冰箱冷藏2小时左右。

步骤8/10

将巧克力酱倒入冻好的慕斯上，放入冰箱再冻30分钟。

步骤9/10

最后装饰上草莓和薄荷叶。

步骤10/10

人气甜品巧克力慕斯杯就做好啦！