天妇罗虾

步骤1/10

活虾去头去壳留尾，挑虾线。这个步骤耗时最长

步骤2/10

处理好的虾肉用盐，胡椒，1/3个柠檬的汁适当腌制。

步骤3/10

腌制的虾拉直排放在案板上，顺便在虾的腹部划几刀，炸出来就很直。

步骤4/10

腌制虾的时间调制面糊：面粉、玉米粉、鸡蛋、盐、水调制成如图的面糊。

步骤5/10

热锅放入适量福临门花生油烧开。同时准备好干面粉、面包糠。

步骤6/10

把虾先沾干面粉，再沾面糊，接着裹上面包糠下油锅。

步骤7/10

下油锅中火炸至金黄，起锅放吸油纸上适当吸油。

步骤8/10

适当放凉，美味呈现！

步骤9/10

也可以蘸酱油萝卜泥，棒棒哒！

步骤10/10

欲罢不能，再来一张。