步骤1/5排骨洗净放入锅中 加入姜片 葱片 水 排骨和水的比例 1:2 煮熟
步骤2/5将熟排骨 捞出
步骤3/5糖醋料醋:糖:淀粉:水2 : 2 : 1 : 2
步骤4/5开火 锅内倒入稍多的油放入排骨 翻炒 倒入糖醋料
入味后 关火
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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