今天特别想吃油煎的蔬菜,就想到了这个韩式西葫芦煎饼。其他人做的只是单纯的煎饼,我这个要做个酱汁,所以东西比较多
先把最重要的四样准备好
西葫芦切片,加盐搅匀
将辣酱,蒜末,香油,生抽搅拌均匀,辣酱就做好了
这时西葫芦也腌好了,放入面粉中
再均匀沾上鸡蛋液
煎锅热油,放入西葫芦
煎到两面金黄就可以出锅了,一定要趁热吃
最好用不粘锅,喜欢汁水多的就切薄些,喜欢脆的就厚一点
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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