准备食材,豆腐一块,郫县豆瓣酱一勺,肉末,蒜三瓣,姜一块,葱一棵,水淀粉适量
豆腐切块备用
水里加盐,烧开,放进豆腐,烧开撑出
锅里放油,放入蒜跟姜炒香
加一勺豆瓣酱,小火,炒出红油
放入肉末,使劲炒,给肉末炒散
放进豆腐,进行翻炒
添上水烧开
准备一碗水淀粉
把水淀粉散在豆腐上,翻炒,出锅时散上葱花
一道美味下饭的肉沫麻婆豆腐,就做好了
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