青椒炒肉片

步骤1/7

青椒 瘦肉洗干净

步骤2/7

瘦肉切薄片 青椒可以切块 也可以随自己喜好来切

步骤3/7

肉切好后 放入少量盐 生抽 耗油 生粉 加少量水 拌匀 腌制一会 这样更入味

步骤4/7

锅里放油先烧热 打入肉片 翻炒几分钟 变色后装盘

步骤5/7

炒好的肉片 因为肉片提前炒好是为了不让肉片咸 等下炒青椒要放盐 如果一起炒肉片就会比青椒咸 口感就没有那么好了

步骤6/7

现在倒入油烧热 炒青椒 放盐 炒到入味后 放入炒好的肉片

步骤7/7

把肉片和青椒一起炒两分钟 可以放点鸡精